5 Risotti & Vini: una serata di degustazione da Say CHEESE Bistrot

Il risotto è protagonista di una serata speciale da Say CHEESE Bistrot.

Giovedì 15 ottobre vi aspettiamo per una degustazione dedicata a uno dei grandi classici della cucina italiana, interpretato in cinque ricette diverse e accompagnato da cinque etichette di Cantina Montalbera, dal Piemonte.

Una sequenza di 5 cucchiaiate di risotto, pensate per giocare con consistenze, profumi, stagionalità e soprattutto con il mondo dei formaggi che da sempre è al centro della nostra cucina.

I 5 risotti

1. Fior di Langa e pesche caramellate
con formaggi da latti misti

2. Mirtilli e crema di Robiola di Roccaverano
con Robiola di Roccaverano di capra

3. Montébore e uva fresca
con lo storico formaggio a latte misto Presidio Slow Food

4. Gruyère, timo fresco, noci e salsa di cipolla confit
un incontro tra intensità, aromaticità e dolcezza

5. Crema di zucca, Gorgonzola, maggiorana e composta di pere al gin
un finale cremoso, aromatico e sorprendente

Ad accompagnare i cinque risotti, cinque calici di Cantina Montalbera, per un percorso attraverso diverse espressioni del vino piemontese.

La serata

Giovedì 15 ottobre

Apertura Say CHEESE: dalle 19:30
Potete arrivare con calma, anche prima della degustazione, per un aperitivo o per iniziare la serata con qualcosa da bere o da mangiare.

Inizio del servizio dei risotti: ore 20:30

La degustazione sarà servita in sequenza e inizierà per tutti alle 20:30.

E c'è un piccolo vantaggio per chi vuole prolungare la serata: tutte le altre consumazioni di cibo e bevande sono scontate del 10%.

Quindi sì, vale anche per l'aperitivo prima della degustazione.
E anche per un dolce dopo. 😉

La degustazione è riservata a gruppi di almeno 2 persone che partecipano al percorso.

Prezzo: 40€ a persona

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posti limitati in sala o nel dehor

o allo +39 02 09942265 anche Whatsapp